Enviado por: Ádryan Krysnamurt
INGREDIENTES:
INGREDIENTES:
MASSA:
6 Ovos (Separados, claras e gemas)
4 xícaras de trigo peneiradas
3 xícaras de açucar
2 colheres de fermento
1 copo americano de Coca-Cola
COBERTURA:
Uma lata de leite condensado para 200 ml de leite coco ou
2 latas de leite condensado para 500 ml de leite de coco, como
preferir;
1 pacote de coco ralado húmido e adoçicado.
MODO DE FAZER:
MASSA:
1) Bater as 6 gemas com 1 copo americano de Coca-Cola;
2) Adicionar 3 xícaras de açuacar, aos poucos e misturando devagar;
3) Peneiras 4 xícaras de trigo, e misturar com colher sem bater;
4) 2 colheres bem cheias de fermento, adicionar e misturar sem bater;
5) Bater claras em neve, e adionar à massa e misturar apenas com a colher, sem bater;
6) Colocar na forma untada;
7) Levar ao forno por 45 minutos em fogo médio-alto ou alto dependendo do forno, somente
após isso, verificar se está assado;
COBERTURA:
Bater a lata de leite condensado com o leite de coco no liquidificador.
Furar o bolo ainda quente, e jogar a cobertura sobre a massa;
Então finalizar com o coco ralado. Só servir e deliciar-se.