Receita da Vovó Ana Paula
Ingredientes
10 Gemas
4 Ovos
280 g de Açúcar
150 g de Coco ralado
200 ml de Leite de Coco
600 ml de Leite
Caramelo líquido
Preparação
Barre uma forma de pudim com caramelo líquido e reserve-a.
Bata as gemas e os ovos com um garfo.
Passe-os por um passador e junte-lhes o açúcar e o coco ralado.
Adicione o leite de coco e misture.
Junte o leite e misture novamente.
Verta o preparado obtido,na forma reservada e leve ao forno a 160ºC, em banho-maria,durante cerca de 80 minutos.
Retire e deixe esfriar.
Desenforme e sirva bem fresco.
Ingredientes
10 Gemas
4 Ovos
280 g de Açúcar
150 g de Coco ralado
200 ml de Leite de Coco
600 ml de Leite
Caramelo líquido
Preparação
Barre uma forma de pudim com caramelo líquido e reserve-a.
Bata as gemas e os ovos com um garfo.
Passe-os por um passador e junte-lhes o açúcar e o coco ralado.
Adicione o leite de coco e misture.
Junte o leite e misture novamente.
Verta o preparado obtido,na forma reservada e leve ao forno a 160ºC, em banho-maria,durante cerca de 80 minutos.
Retire e deixe esfriar.
Desenforme e sirva bem fresco.
