Ingredientes
Massa
6 Ovos
250g de Açúcar
200 g de Chocolate em tablete
250 g de Manteiga amolecida
250 g de Farinha com Fermento
Decoração
400ml de Creme de Leite
4 colheres de sopa de Açucar
100 g de Framboesas frescas
Missangas de Chocolate
Preparação
Disponha as forminhas num tabuleiro e forre-as com outras tantas de papel.
Ligue o forno a 200 ºC.
Prepare a massa:
Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura fofa.
Reserve.
Derreta o chocolate com a manteiga e envolva no preparado de gemas.
À parte,bata as claras em neve e envolva-as no preparado anterior,alternando com a farinha peneirada.
Divida a massa por forminhas e leve a meio do forno a cozer,por 15minutos.
Decorrido o tempo,verifique se os bolos estao cozidos.
Retire-os do forno e deixe-os esfriar.
Faça a decoração
Bata o creme de leite ,e aos poucos junte o açúcar,sem parar de bater.
Coloque-as num saco de pasteleiro, com boquilha frisada e faça uma roseta sobre cada cupcake.
Polvilhe-os depois com missangas de chocolate.
Decore com as framboesas.
