Esta receita já foi exibida no programa Manhã Gazeta
INGREDIENTES:
Massa
- 1 Pacote de massa de lasanha
- 1 Colher (chá) de canela
- 1 Colher (chá) de essência de baunilha
- 1 Colher (sopa) de açúcar
Calda de frutas vermelhas
- 4 Xícaras (chá) de morangos picados (vide DicaD+)
- 2 Xícaras (chá) de açúcar refinado
- ½ Xícara (chá) de água
- Suco de 2 limões
Molho de chocolate
- 450 g de Cream Cheese
- 1 Xícara (chá) de Creme de leite
- 1 Xícara (chá) de açúcar refinado
- ½ Xícara (chá) de Leite condensado
- 1 Colher (sopa) de amido de milho
- 3 Ovos inteiros
- 3 Gemas
- 2 Tabletes de chocolate amargo derretidos
- 2 Colheres (chá) de essência de baunilha
Cobertura
- 300 g de Queijo mussarela ralado
- ½ Xícara (chá) de Leite condensado
- 200 g de Amêndoas
MODO DE FAZER:
- Misture delicadamente todos os ingredientes da calda e leve em fogo baixo, sem tampa, mexendo sempre, até que as frutas fiquem macias e a calda fique espessa e num vermelho vivo e bonito. Reserve.
- Cozinhe a massa da lasanha em água fervente, temperada com as especiarias. Reserve.
- Numa batedeira, bata o cream cheese, creme de leite, açúcar e o amido.
- Acrescente ½ Xícara (chá) de leite condensado, os ovos, as gemas, a baunilha e, por último o chocolate derretido.
- Monte a sua lasanha da seguinte forma: 1 camada de molho de chocolate, 1 de massa, as amêndoas, mais massa, calda de frutas vermelhas, massa, molho de chocolate, queijo muçarela, massa e finaliza com o molho de chocolate, queijo e por cima e ½ Xícara (chá) de leite condensado. Asse em banho-maria de 45 min a 1 hora, em forno de 180°. Sirva quente, com mais calda e com uma bola de sorvete se desejar.
DICA D+ - Coloque também outras frutas vermelhas com o morango
