Receita da Vovó Ana Paula
Ingredientes
450 g de Requeijão
500 g de Açúcar
8 Gemas
2 Claras
1 Laranja - (suco e raspa da casca)
20 g de Farinha
Caramelo liquido
Fruta Fresca
Preparação
Coloque um recipiente com água dentro do forno e ligue-o a 170ºC.
De seguida passe o requeijão por um passador de rede e adicione-lhe o açúcar.
À parte,misture as gemas com as claras e junte-lhes então a raspa e o sumo de laranja.
Por fim,incorpore a farinha e o primeiro preparado.
Unte uma forma de pudim com caramelo liquido.
Verta o pudim para o interior da forma e leve ao forno,em banho-maria,durante cerca de 40 minutos.
Desenforme apenas, depois de frio.
Decore com fruta bem fresca
Sugestões
- Em vez de untar a forma com caramelo líquido,barre-a com manteiga e polvilhe-a com pão ralado.
- Pode substituir a laranja por limão
Ingredientes
450 g de Requeijão
500 g de Açúcar
8 Gemas
2 Claras
1 Laranja - (suco e raspa da casca)
20 g de Farinha
Caramelo liquido
Fruta Fresca
Preparação
Coloque um recipiente com água dentro do forno e ligue-o a 170ºC.
De seguida passe o requeijão por um passador de rede e adicione-lhe o açúcar.
À parte,misture as gemas com as claras e junte-lhes então a raspa e o sumo de laranja.
Por fim,incorpore a farinha e o primeiro preparado.
Unte uma forma de pudim com caramelo liquido.
Verta o pudim para o interior da forma e leve ao forno,em banho-maria,durante cerca de 40 minutos.
Desenforme apenas, depois de frio.
Decore com fruta bem fresca
Sugestões
- Em vez de untar a forma com caramelo líquido,barre-a com manteiga e polvilhe-a com pão ralado.
- Pode substituir a laranja por limão
