Esta receita já foi exibida no programa Hoje em Dia - Edu Guedes no dia: 24/02/2012
INGREDIENTES:
2 colheres de sopa de óleo
1 xícara de cebola picada
1 pitada de farinha de trigo
1 xícara de vinho madeira
1 xícara de champignon
800g de file mignon
Sal e pimenta a gosto
MODO DE FAZER:
Temperar a carne com sal e pimenta. Dourar a carne de todos os lados. Tirar e reservar. Refogar a cebola com um pouco de óleo. Por uma pitada de farinha e refogar um pouco mais. Adicionar o caldo de carne, o vinho madeira e o champignon. Deixar ferver até engrossar.
2 colheres de sopa de óleo
1 xícara de cebola picada
1 pitada de farinha de trigo
1 xícara de vinho madeira
1 xícara de champignon
800g de file mignon
Sal e pimenta a gosto
MODO DE FAZER:
Temperar a carne com sal e pimenta. Dourar a carne de todos os lados. Tirar e reservar. Refogar a cebola com um pouco de óleo. Por uma pitada de farinha e refogar um pouco mais. Adicionar o caldo de carne, o vinho madeira e o champignon. Deixar ferver até engrossar.
