Enviado por: Ana Paula
Conversão de alguns termos de culinária, ingredientes, etc,de Português - Portugal para Portugês - Brasileiro
A
Abóbora Menina
Abóbora de casca fininha
Açafrão das Índias
Curcuma
Açúcar Amarelo
Açúcar não refinado, de cor amarelada
Açúcar em Pó
Açúcar de Confeiteiro
Açúcar Pilé
Açúcar de Confeiteiro
Aguardente
Pinga
Aipo
Salsão
Alho Francês (Alho Porro)
Alho Porró
Almofariz
Pilão
Alourar
Dourar
Alperce
Damasco
Amassar
Sovar
Ananás
Abacaxi
Aneto (Endro)
Dill
Aquecer
Esquentar
Arrefecer
Esfriar
Arroz Vaporizado/Estufado
Arroz Parabolizado
Atum
Bonito
Azeite
Azeite de Oliva
À Descrição
À vontade
B
Bacalhau Demolhado
Bacalhau Dessalgado
Bacalhau Migado (Migas de Bacalhau)
Bacalhau Desfiado
Badejo
Abadejo
Baguete
Pão Francês
Beringela
Berinjela
Bifana
Bife /Filé
Bife
Filé
Biológico
Orgânico
Boião
Pote
Bola
Pãozinho Rústico
Bolbo
Bubo
Borrego
Cordeiro , Carneiro
Brócolos
Brócolis
Bulgur
Trigo para Quibe
C
Carcaça
Pão Francês
Caril
Curry
Carne de ovelha
Carne de carneiro~
Carne picada
Carne moída
Carneiro
Borrego
Cebola de Rama
Cebolinha Verde
Cebolinho
Ciboulette , Cebolinho Verde
Chalota
Echalote
Chávena ~
Xícara
Cherne
Garoupa,Melro
Chouriço
Linguiça portuguesa
Chouriço fino e comprido (linguiça)
Linguiça~
Cidrão
Cidra
Claras em castelo
Claras em neve
Cobrir
Tampar
Côdea de Pão
Crosta
Codornizes
Codornas
Cogumelos
Champignons
Colar
Grudar
Paprika
Extrato de Tomate
Coentros frescos
Cheiro-verde
Congelador
Freezer~
Costeleta
Bisteca
Costeleta de Porco
Carré de suíno
Cozer
Cozinhar
Cravinho
Cravinho da Índia~
Crepe
Panqueca~
Cubo de Caldo
Tablete de Caldo
Curgete
Abobrinha menina ,Abobrinha Italiana ,Curjete
D
Deitar a massa
Colocar a massa
Delicias do Mar
Kani Kama
Descolar
Desgrudar
Dióspiro
Caqui /Kaki
E
Empadão
Escondidinho /Torta
Endro
Dill
Entrecosto
Castela
Entremeada
Barriga de Porco
Erva Cidreira
Melissa,Capim Cidreira
Erva Limão
Capim Limão
Erva Limeira
Capim Limão
Erva Príncipe
Capim Limão
Ervilha Torta
Ervilha de Quebrar
Escumadeira
Estaladiço
Crocante~
Estufar
Cozinhar com panela tampada
F
Febra
Bife , filé
Feijão Frade
Feijão Fradinho
Feijão Verde
Vagem
Fermento de Padeiro
Fermento Biológico~
Fervedor
Leiteira
Fiambre
Presunto Cozido
Fio de Cozinha
Barbante
Flocos de Milho
Cereal de Milho
Frasco
Vidro
Frigorífico
Geladeira
Fumado
Defumado
Funcho
Erva Doce
G
Gamba
Camarão Grande
Gelado
Sorvete (com Creme de Leite)
Gindungo
Pimenta Malagueta
Ginja
Fruto Vermelho de cor vermelho escura~
Glutamato Monossódico
Aji-no-moto
Gnochi
Noque
Grelos
Broto, Rama, Rebento
Grumo
Grudo
K
Ketchup
Catchup
L
Leite Condensado
Doce de Leite
Leite Gordo
Leite Integral
Leite Magro
Leite Desnatado
Linguiça
Chouriço fininho e comprido
Lombinho de Novilho
Filé Mignon
Lume
Fogo
Lume Brando
Fogo Brando
M
Macedónia de Legumes
Seleta de Legume
Molho (de hortaliças,etc)
Maço
Malagueta
Pimenta Dedo de Moça
Mandioca
Aipim
Massa
Macarrão
Massa de Trigo Sarracena Japonesa
Lámen , Macarrão Japonês
Massada
Macarronada
Massapão
Marzipã
Migalha de Pão
Migas de Bacalhau
Bacalhau Migado , Bacalhu Desfiado
Morcela
Chouriço
Molho de Peixe
Nam Plá
Molho de Pimenta
Mussarela
N
Natas
Creme de Leite
Novilho
Boi
Nabiça
Rama verde das Nabiças
O
Óleo de Palma
Azeite de Dende
Ovo Cozido
Ovo Duro
Óleo de Colza
Óleo de Canola
Orégãos
Orégano
P
Pá de Porco
Paleta de Porco
Paio
Lombo Defumado
Palitos de La Reine
Biscoitos de Champagne
Panar
Empanar
Panela Tapada
Panela Tampda
Pão Pita
Pão Sírio
Pão de Véspera
Pão Amanhecido
Pão Ralado
Farinha de Rosca
Papel Absorvente
Papel Toalha
Papel Vegetal
Papel Manteiga
Passas
Uvas Passas
Passa de Uva
Uvas Passas
Pastel
Bolinho
Partir
Quebrar
Pedaços
Porções
Pelicula Aderente
Filme Plástico
Pescada
Merlusa
Picadora
Processador de Alimentos
Pimenta Preta
Pimenta do Reino
Pimentão Doce
Paprika
Pimento
Pimentão
Piri-Piri
Pimenta Malagueta
Piza
Pizza
Porco
Suino
Presunto
Presunto Defumado
Pistacho
Pistache
Q
Q.B
A gosto
Queijo Flamengo
Queijo Prato
Queque
Muffin
Queijo Creme
Requeijão Cremoso
R
Ramo
Maço
Ramo de Cheiros
Bouquê Garni
Rebento de Soja
Broto de Feijão
Requeijão
Coalhada
Rissois
Rissoles
Robot de Cozinha
Processador de Alimentos
Rolo da Massa
Pau de Macarrão
S
Sabor de
Gosto de
Sandes
Sanduiche
Salpicão
Linguiça Defumada
Salsa
Cheiro Verde,Salsinha
Conversão de alguns termos de culinária, ingredientes, etc,de Português - Portugal para Portugês - Brasileiro
A
Abóbora Menina
Abóbora de casca fininha
Açafrão das Índias
Curcuma
Açúcar Amarelo
Açúcar não refinado, de cor amarelada
Açúcar em Pó
Açúcar de Confeiteiro
Açúcar Pilé
Açúcar de Confeiteiro
Aguardente
Pinga
Aipo
Salsão
Alho Francês (Alho Porro)
Alho Porró
Almofariz
Pilão
Alourar
Dourar
Alperce
Damasco
Amassar
Sovar
Ananás
Abacaxi
Aneto (Endro)
Dill
Aquecer
Esquentar
Arrefecer
Esfriar
Arroz Vaporizado/Estufado
Arroz Parabolizado
Atum
Bonito
Azeite
Azeite de Oliva
À Descrição
À vontade
B
Bacalhau Demolhado
Bacalhau Dessalgado
Bacalhau Migado (Migas de Bacalhau)
Bacalhau Desfiado
Badejo
Abadejo
Baguete
Pão Francês
Beringela
Berinjela
Bifana
Bife /Filé
Bife
Filé
Biológico
Orgânico
Boião
Pote
Bola
Pãozinho Rústico
Bolbo
Bubo
Borrego
Cordeiro , Carneiro
Brócolos
Brócolis
Bulgur
Trigo para Quibe
C
Carcaça
Pão Francês
Caril
Curry
Carne de ovelha
Carne de carneiro~
Carne picada
Carne moída
Carneiro
Borrego
Cebola de Rama
Cebolinha Verde
Cebolinho
Ciboulette , Cebolinho Verde
Chalota
Echalote
Chávena ~
Xícara
Cherne
Garoupa,Melro
Chouriço
Linguiça portuguesa
Chouriço fino e comprido (linguiça)
Linguiça~
Cidrão
Cidra
Claras em castelo
Claras em neve
Cobrir
Tampar
Côdea de Pão
Crosta
Codornizes
Codornas
Cogumelos
Champignons
Colar
Grudar
Colher de pau
Colher de tacho
Colorau Colher de tacho
Paprika
Colza
Canola
Concentrado de Tomate Canola
Extrato de Tomate
Coentros frescos
Cheiro-verde
Congelador
Freezer~
Costeleta
Bisteca
Costeleta de Porco
Carré de suíno
Cozer
Cozinhar
Cravinho
Cravinho da Índia~
Crepe
Panqueca~
Cubo de Caldo
Tablete de Caldo
Curgete
Abobrinha menina ,Abobrinha Italiana ,Curjete
D
Deitar a massa
Colocar a massa
Delicias do Mar
Kani Kama
Descolar
Desgrudar
Dióspiro
Caqui /Kaki
E
Empadão
Escondidinho /Torta
Endro
Dill
Entrecosto
Castela
Entremeada
Barriga de Porco
Erva Cidreira
Melissa,Capim Cidreira
Erva Limão
Capim Limão
Erva Limeira
Capim Limão
Erva Príncipe
Capim Limão
Ervilha Torta
Ervilha de Quebrar
Escalope
Filé
Filé
Esmagar
Socar
Socar
Espargos
Aspargos
Aspargos
Esparguete
Espaguete
Espaguete
Espetadas
Espetinhos,Brochetes
Espetinhos,Brochetes
Espigas
Pontas floridas dos Nabos ou Couves
Espumadeira Pontas floridas dos Nabos ou Couves
Escumadeira
Estaladiço
Crocante~
Estufar
Cozinhar com panela tampada
F
Febra
Bife , filé
Feijão Frade
Feijão Fradinho
Feijão Verde
Vagem
Fermento de Padeiro
Fermento Biológico~
Fervedor
Leiteira
Fiambre
Presunto Cozido
Fio de Cozinha
Barbante
Flocos de Milho
Cereal de Milho
Frasco
Vidro
Frigorífico
Geladeira
Fumado
Defumado
Funcho
Erva Doce
G
Gamba
Camarão Grande
Gelado
Sorvete (com Creme de Leite)
Gindungo
Pimenta Malagueta
Ginja
Fruto Vermelho de cor vermelho escura~
Glutamato Monossódico
Aji-no-moto
Gnochi
Noque
Grelos
Broto, Rama, Rebento
Grumo
Grudo
K
Ketchup
Catchup
L
Leite Condensado
Doce de Leite
Leite Gordo
Leite Integral
Leite Magro
Leite Desnatado
Linguiça
Chouriço fininho e comprido
Lombinho de Novilho
Filé Mignon
Lume
Fogo
Lume Brando
Fogo Brando
M
Macedónia de Legumes
Seleta de Legume
Molho (de hortaliças,etc)
Maço
Malagueta
Pimenta Dedo de Moça
Mandioca
Aipim
Massa
Macarrão
Massa de Trigo Sarracena Japonesa
Lámen , Macarrão Japonês
Massada
Macarronada
Massapão
Marzipã
Mexilhão
Marisco
Miga Marisco
Migalha de Pão
Migas de Bacalhau
Bacalhau Migado , Bacalhu Desfiado
Morcela
Chouriço
Molho de Peixe
Nam Plá
Molho Picante
Molho de Pimenta
Molho de Piripiri Molho de Pimenta
Molho de Pimenta
Molho de Soja
Shoyu
Mozzarella Shoyu
Mussarela
N
Natas
Creme de Leite
Novilho
Boi
Nabiça
Rama verde das Nabiças
O
Óleo de Palma
Azeite de Dende
Ovo Cozido
Ovo Duro
Óleo de Colza
Óleo de Canola
Orégãos
Orégano
P
Pá de Porco
Paleta de Porco
Paio
Lombo Defumado
Palitos de La Reine
Biscoitos de Champagne
Panar
Empanar
Panela Tapada
Panela Tampda
Pão Pita
Pão Sírio
Pão de Véspera
Pão Amanhecido
Pão Ralado
Farinha de Rosca
Papel Absorvente
Papel Toalha
Papel Vegetal
Papel Manteiga
Passas
Uvas Passas
Passa de Uva
Uvas Passas
Pastel
Bolinho
Partir
Quebrar
Pedaços
Porções
Pelicula Aderente
Filme Plástico
Pescada
Merlusa
Picadora
Processador de Alimentos
Pimenta Preta
Pimenta do Reino
Pimentão Doce
Paprika
Pimento
Pimentão
Piri-Piri
Pimenta Malagueta
Piza
Pizza
Porco
Suino
Presunto
Presunto Defumado
Pistacho
Pistache
Q
Q.B
A gosto
Queijo Flamengo
Queijo Prato
Queque
Muffin
Queijo Creme
Requeijão Cremoso
R
Ramo
Maço
Ramo de Cheiros
Bouquê Garni
Rebento de Soja
Broto de Feijão
Requeijão
Coalhada
Rissois
Rissoles
Robot de Cozinha
Processador de Alimentos
Rolo da Massa
Pau de Macarrão
S
Sabor de
Gosto de
Sandes
Sanduiche
Salpicão
Linguiça Defumada
Salsa
Cheiro Verde,Salsinha
Salsicha
Linguiça
Linguiça
Salsicha Fresca
Linguiça Calabresa (Fresca)
Linguiça Calabresa (Fresca)
Salva
Salvia
Salvia
Semente
Grão
Grão
Sésamo
Gergelim
Gergelim
Sumo
Suco
T
Tabuleiro
Forma
Tacho
Panela ( de aluminio)
Tagliatelle
Talharim
Talho
Açougue
Tarte
Torta
Tartelete
Tortinha
Tempo de Cozedura
Tempo de Cozimento
Torta
Rocambole
Tosta
Tostex,Torrada
U
Varinha Mágica
Mixer
Vinho de Arroz
Saquê
Suco
T
Tabuleiro
Forma
Tacho
Panela ( de aluminio)
Tagliatelle
Talharim
Talho
Açougue
Tarte
Torta
Tartelete
Tortinha
Tempo de Cozedura
Tempo de Cozimento
Torta
Rocambole
Tosta
Tostex,Torrada
U
Varinha Mágica
Mixer
Vinho de Arroz
Saquê
