Ingredientes
1 Batata
1 berinjela
2 Cenouras
1 Cebola
Azeite
Sal
Preparação
Descasque a batata, curgete, as cenouras, a cebola ,corte tudo em pedaços pequenos e coloque-os numa panela com água a ferver.
Tempere com sal e um fio de azeite e deixe cozinhar durante 20 minutos.
Passe a sopa com a colher de pau, até obter um creme
