MASSAPAN - Receitasdmais
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MASSAPAN


Enviado por: Ana Paula

Ingredientes
500 gr de Massa de Amêndoa
250 gr de Açúcar de Confeiteiro
Corantes Alimentares de cores sortidas
Açúcar de Confeiteiro quanto baste

Preparação
Misture os ingredientes: massa de amêndoa e açucar de confeiteiro.
Amasse muito bem.
Para colorir o massapan, basta juntar algumas gotas de corante alimentar e trabalhar bem a massa ate a cor pretendida ficar uniforme.
O massapan trabalha-se depois  da pedra da mesa ser polvilhada com  açúcar de confeiteiro.
Estende-se com o  rolo da massa até ser obtida uma placa com 3 a 4 mm de espessura.
Para ser aplicado pincela-se o bolo ou bolinhos,com uma geleia de um doce a gosto