Enviado por: Ana Paula
Ingredientes
20 g de Fermento Biologico
300ml de Água
300 g de Farinha de Trigo
150 g de Farinha de Trigo Integral
1 colher de sobremesa de Sal
150 g de Cenoura
Farinha par polvilhar
Preparação
Dissolva o fermento na água.
Misture as farinhas, os poucos.
Sove até obter uma bola de massa.
Envolva o sal e reserve.
Rale100 g de cenoura e corte a restante em cubos.
Junte tudo à massa, amassando até incorporar.
Deixe levedar por 30 minutos.
Divida a massa em porções de 100 gramas.
Enrole cada uma e deixe levedar mais 20 minutos.
Ligue o forno a 200ºC.
Tenda a massa, moldando em forma de cacetinhos.
Polvilhe um forma com farinha e disponha nele os pães.
Deixe levedar mais 10 minutos.
Faça uns cortes e leve-os ao meio do forno durante cerca de 30 minutos.
Ingredientes
20 g de Fermento Biologico
300ml de Água
300 g de Farinha de Trigo
150 g de Farinha de Trigo Integral
1 colher de sobremesa de Sal
150 g de Cenoura
Farinha par polvilhar
Preparação
Dissolva o fermento na água.
Misture as farinhas, os poucos.
Sove até obter uma bola de massa.
Envolva o sal e reserve.
Rale100 g de cenoura e corte a restante em cubos.
Junte tudo à massa, amassando até incorporar.
Deixe levedar por 30 minutos.
Divida a massa em porções de 100 gramas.
Enrole cada uma e deixe levedar mais 20 minutos.
Ligue o forno a 200ºC.
Tenda a massa, moldando em forma de cacetinhos.
Polvilhe um forma com farinha e disponha nele os pães.
Deixe levedar mais 10 minutos.
Faça uns cortes e leve-os ao meio do forno durante cerca de 30 minutos.
