Esta receita já foi exibida no programa Dia Dia - Daniel Bork no dia: 27/03/2012
INGREDIENTES:
Massa:
½ kg de polvilho azedo
100 ml de água
4 colheres (sopa) (80ml)de óleo milho
1 ½ xícara (chá) (180ml) de leite
2 ovos
1 colher (café) de sal
Outros Ingredientes:
2 xícaras (chá) (250g)de queijo meia cura ralado
MODO DE FAZER:
Para a massa coloque em uma panela a água, o óleo, o leite e espere ferver. Então derrame sobre o polvilho que deverá estar dentro da batedeira para escaldar. Bata em velocidade baixa por 1 minuto. Então acrescente, um a um, os ovos e mantenha, na mesma velocidade, batendo até que fique uma massa homogênea. Por fim coloque o queijo, bata novamente para incorporar e modele, com as mãos, pequenas bolinhas. Coloque em uma assadeira com papel manteiga e leve ao forno quente (200ºC) por 20 minutos ou até que fique bem dourado.
Massa:
½ kg de polvilho azedo
100 ml de água
4 colheres (sopa) (80ml)de óleo milho
1 ½ xícara (chá) (180ml) de leite
2 ovos
1 colher (café) de sal
Outros Ingredientes:
2 xícaras (chá) (250g)de queijo meia cura ralado
MODO DE FAZER:
Para a massa coloque em uma panela a água, o óleo, o leite e espere ferver. Então derrame sobre o polvilho que deverá estar dentro da batedeira para escaldar. Bata em velocidade baixa por 1 minuto. Então acrescente, um a um, os ovos e mantenha, na mesma velocidade, batendo até que fique uma massa homogênea. Por fim coloque o queijo, bata novamente para incorporar e modele, com as mãos, pequenas bolinhas. Coloque em uma assadeira com papel manteiga e leve ao forno quente (200ºC) por 20 minutos ou até que fique bem dourado.
