Enviado por: Ana Paula
Ingredientes
2 peitos de Pato
250 g de Arroz Selvagem (Arbóreo)
2 colheres de sopa de Azeite de Oliva
2 dentes de Alho picados
100 g de Champignons picados
100 g de Espinafres
50 ml de Azeite de Oliva
1 colher de sopa de Manteiga
50 ml de Vinho Branco
1 vidro de Aspargos Brancos
Sal
Pimenta
Preparação
Com o auxilio de 1 faca, abra os peitos de pato ao meio e reserve-os.
Coza o arroz selvagem em água temperada com sal.
Prepare o Recheio
Salteie os dentes de alho picados,os champignons e os espinafres no azeite.
Tempere com sal e pimenta.
Recheie os peitos de pato e prenda com um palito.
Frite os peitos de pato lentamente no azeite.
Escorra gordura e adicione a manteiga e o vinho branco
Agite para ligar o molho.
Sirva com o arroz selvagem cozido e os aspargos aquecidos.
Ingredientes
2 peitos de Pato
250 g de Arroz Selvagem (Arbóreo)
2 colheres de sopa de Azeite de Oliva
2 dentes de Alho picados
100 g de Champignons picados
100 g de Espinafres
50 ml de Azeite de Oliva
1 colher de sopa de Manteiga
50 ml de Vinho Branco
1 vidro de Aspargos Brancos
Sal
Pimenta
Preparação
Com o auxilio de 1 faca, abra os peitos de pato ao meio e reserve-os.
Coza o arroz selvagem em água temperada com sal.
Prepare o Recheio
Salteie os dentes de alho picados,os champignons e os espinafres no azeite.
Tempere com sal e pimenta.
Recheie os peitos de pato e prenda com um palito.
Frite os peitos de pato lentamente no azeite.
Escorra gordura e adicione a manteiga e o vinho branco
Agite para ligar o molho.
Sirva com o arroz selvagem cozido e os aspargos aquecidos.
