Receita da Vovó Ana Paula
Receita da Vovó Ana Paula
Ingredientes
700 g de Morangos
100 g de Açúcar
150ml de Vinho Branco
1 Limão
3 raminhos de Hortelã
Preparação
Arranje os morangos.
Corte alguns morangos em gomos.
Coloque os restantes morangos no copo do batedor, junte um raminho de hortelã, o suco e a raspa do limão.
Reduza tudo a puré .
Adicione o açúcar dissolvido no vinho branco e bata de novo atém obter um líquido espesso e homogeneo.
Guarde na geladeira.
Deite a sopa de morangos, bem fria, em taças individuais e decore com gomos de morango e um raminho de hortelã.
DICAS:
Ingredientes
700 g de Morangos
100 g de Açúcar
150ml de Vinho Branco
1 Limão
3 raminhos de Hortelã
Preparação
Arranje os morangos.
Corte alguns morangos em gomos.
Coloque os restantes morangos no copo do batedor, junte um raminho de hortelã, o suco e a raspa do limão.
Reduza tudo a puré .
Adicione o açúcar dissolvido no vinho branco e bata de novo atém obter um líquido espesso e homogeneo.
Guarde na geladeira.
Deite a sopa de morangos, bem fria, em taças individuais e decore com gomos de morango e um raminho de hortelã.
DICAS:
- Para que a sobremesa fique mais requintada, poderá substituir o vinho branco por espumante ou champanhe.
- Poderá deitar por cima da "sopa" uma colerada de natas batidas com uma colher de sopa de açúcar.
- Poderá fazer sopa de quase todos os frutos.
