Receita da chef Lu Artimanha
Oooi pessoas!
Sabem aquele suco delicioso de milho verde que vendem naquelas máquinas grandes e tal?
Pois é! Hoje a tia Lu vai ensinar como fazer esse suco gostoso aí na sua casa. =)
Ingredientes:
5 espigas de milho verde
2 xícaras de água
1 litro + 1 xícara de leite
Quanto der de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
Modo de fazer:
Com uma faca, tire os grãos de milho da espiga coloque no liquidificador com a água e bata por uns dois minutos. Depois, passe na peneira fina duas vezes para tirar os pedacinhos do milho e os cabelinhos que sempre vão junto.
Em uma panela, fogo médio, jogue esse suco e acrescente o leite e a margarina, mexendo sem parar. Ponha o açúcar aos poucos e prove enquanto estiver cozinhando. Se o líquido começar a subir muito, desligue o fogo, deixe abaixar e depois deixe o fogo baixo.
Deixe ferver um pouco, mas prestando atenção ao líquido! O suco que a gente compra, geralmente é um pouco grosso, então, deixe o seu suco um pouco mais ralo que isso, pois depois que esfria o suco dá mais uma engrossada. Espere esfriar para levar à geladeira, na panela mesmo.
Quando estiver bem geladinho, provavelmente em cima do suco se formará uma camada de nata, então, passe numa peneira e o guarde uma garrada ou jarra.
Sirva sempre gelado.
Esse suco dura uns 4 dias na geladeira. =)
Dicas:
Pode trocar a 1 xícara de leite por um vidrinho de leite de coco. Seu suco fica bem mais gostoso!
Faça o seu suco à noite, assim de manhã você pode degustá-lo bem geladinho!
Até dá para usar milho em conserva, porém eu acho que o sabor não é o mesmo. Quem quiser tentar, use 2 latas.
Gostaram?
Comentem!
=*
Sabem aquele suco delicioso de milho verde que vendem naquelas máquinas grandes e tal?
Pois é! Hoje a tia Lu vai ensinar como fazer esse suco gostoso aí na sua casa. =)
Ingredientes:
5 espigas de milho verde
2 xícaras de água
1 litro + 1 xícara de leite
Quanto der de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
Modo de fazer:
Com uma faca, tire os grãos de milho da espiga coloque no liquidificador com a água e bata por uns dois minutos. Depois, passe na peneira fina duas vezes para tirar os pedacinhos do milho e os cabelinhos que sempre vão junto.
Em uma panela, fogo médio, jogue esse suco e acrescente o leite e a margarina, mexendo sem parar. Ponha o açúcar aos poucos e prove enquanto estiver cozinhando. Se o líquido começar a subir muito, desligue o fogo, deixe abaixar e depois deixe o fogo baixo.
Deixe ferver um pouco, mas prestando atenção ao líquido! O suco que a gente compra, geralmente é um pouco grosso, então, deixe o seu suco um pouco mais ralo que isso, pois depois que esfria o suco dá mais uma engrossada. Espere esfriar para levar à geladeira, na panela mesmo.
Quando estiver bem geladinho, provavelmente em cima do suco se formará uma camada de nata, então, passe numa peneira e o guarde uma garrada ou jarra.
Sirva sempre gelado.
Esse suco dura uns 4 dias na geladeira. =)
Dicas:
Pode trocar a 1 xícara de leite por um vidrinho de leite de coco. Seu suco fica bem mais gostoso!
Faça o seu suco à noite, assim de manhã você pode degustá-lo bem geladinho!
Até dá para usar milho em conserva, porém eu acho que o sabor não é o mesmo. Quem quiser tentar, use 2 latas.
Gostaram?
Comentem!
=*
