Receita da Chef De Cordeiro
Brownie nada mais é que um bolo de chocolate mais denso que foi criado nos EUA no final do século XIX, sendo para muitos, um cruzamento do bolo de chocolate com os famosos cookies americanos. Podemos incluir na receita de brownie nozes, cobertura, chantilly, chocolate picado ou outros ingredientes. Uma variação americana da receita original, inclui açúcar mascavo no lugar do chocolate e é chamado de blondie. Normalmente , são servidos com sorvete e calda de chocolate.
Brownie nada mais é que um bolo de chocolate mais denso que foi criado nos EUA no final do século XIX, sendo para muitos, um cruzamento do bolo de chocolate com os famosos cookies americanos. Podemos incluir na receita de brownie nozes, cobertura, chantilly, chocolate picado ou outros ingredientes. Uma variação americana da receita original, inclui açúcar mascavo no lugar do chocolate e é chamado de blondie. Normalmente , são servidos com sorvete e calda de chocolate.
6 colheres de sopa bem cheias de margarina
3/4 xícara de chá de achocolatado
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
1 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
4 ovos
1 colher de chá de sal
2 colheres de chá de essência de baunilha
1 xícara de chá de chocolate chips (ou chocolate meio-amargo picado ou 1 xícara nozes picadas)
Misture tudo até formar um creme uniforme. Despeje numa assadeira anti-aderente e leve ao forno médio por 40 minutos. Experimente com um palito, em caso de duvidas. O palito deve sair levemente úmido, quase seco. Corte, em quadrados ainda quente e sirva com uma bola de sorvete de creme.
