Enviado por: Cleusa Moser
INGREDIENTES:
1/2 xicara de leite condensado.
3 xicaras de leite
3 gemas.
2 colheres de sopa de farinha de trigo.
1 colher de chá de essencia de baunilha
Banana caramelada:
2 xicaras de açucar.
8 bananas fatiadas
1/2 xicara de agua
Merengue:
3 claras
6 colheres de açucar
Raspas de 2 limões
MODO DE FAZER:
Colocar numa panela todos os ingredientes menos a essência de baunilha e mexer sem parar até engrossar. Desligar o fogo e colocar a essência. Colocar em uma travessa e deixar esfriar com um filme plastico em cima.
Banana: Colocar numa panela o açúcar e deixar caramelar, colocar as bananas e a água e deixar até que as bananas fiquem cozidas. Deixar esfriar e coloque sobre o creme.
Merengue: Bater as claras em neve e colocar o açucar aos poucos. Acrescente as raspas dos limões. Por em cima das bananas e levar ao forno ate ganhar cor.
