Esta receita já foi exibida no programa Dia Dia - Daniel Bork no dia: 11/04/2012
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Azeite para dourar
1 xícara (chá) de mostarda
6 folhinhas de sálvia fresca
1 rolo de massa folhada
Cobertura:
1 ovo para pincelar
1 colher (sopa) de gergelim
MODO DE FAZER:
Tempere a carne com sal, pimenta e doure na frigideira bem quente de todos os lados. Reserve para esfriar. Besunte cada pedaço de carne também de todos de lados com a mostarda e disponha em cima de um quadrado de massa folhada. Feche como um “envelope” de modo que as abas fiquem viradas para baixo. Então coloque em uma assadeira com papel manteiga ou um tapetinho de “silpá”, pincele o ovo, salpique o gergelim e leve ao forno quente (200º) por aproximadamente 15 minutos ou até que a massa folhe e fique bem dourada.
INGREDIENTES:
4 pedaços médios de fraldinhaSal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Azeite para dourar
1 xícara (chá) de mostarda
6 folhinhas de sálvia fresca
1 rolo de massa folhada
Cobertura:
1 ovo para pincelar
1 colher (sopa) de gergelim
MODO DE FAZER:
Tempere a carne com sal, pimenta e doure na frigideira bem quente de todos os lados. Reserve para esfriar. Besunte cada pedaço de carne também de todos de lados com a mostarda e disponha em cima de um quadrado de massa folhada. Feche como um “envelope” de modo que as abas fiquem viradas para baixo. Então coloque em uma assadeira com papel manteiga ou um tapetinho de “silpá”, pincele o ovo, salpique o gergelim e leve ao forno quente (200º) por aproximadamente 15 minutos ou até que a massa folhe e fique bem dourada.
