Enviado por: Débora
INGREDIENTES:
170g de chocolate meio amargo
2 colheres (sopa) de xarope de glucose de milho
1 colher rosa (sopa)de glicerina
1 clara
500gr. de Açucar impalpável
MODO DE FAZER:
Triture o chocolate e coloque em banho. Retire do fogo e bata o chocolate até obter um creme delicado. Acrescente o xarope, misture e deixe descançar por 2 minutos. Coloque a clara, o açucar, a glicerina e bata até que endureça.Trabalhe numa bancada até dar o ponto igual o da pasta americana.
Dica: Use até 1 colher de sopa de xarope de glucose de milho para cada kilo de cobertura (para dias muitos secos)
170g de chocolate meio amargo
2 colheres (sopa) de xarope de glucose de milho
1 colher rosa (sopa)de glicerina
1 clara
500gr. de Açucar impalpável
MODO DE FAZER:
Triture o chocolate e coloque em banho. Retire do fogo e bata o chocolate até obter um creme delicado. Acrescente o xarope, misture e deixe descançar por 2 minutos. Coloque a clara, o açucar, a glicerina e bata até que endureça.Trabalhe numa bancada até dar o ponto igual o da pasta americana.
Dica: Use até 1 colher de sopa de xarope de glucose de milho para cada kilo de cobertura (para dias muitos secos)
