Ingredientes
800 g de Pescada Congelada
500 ml de Azeite de Oliva
100 ml de Água
2 dl de Creme de Leite
2 colheres de sopa de Creme de Marisco instantâneo
2 Cenouras
1 Tomate
1 Alface
Sal
Pimenta
Salsa Picada
Preparação
Tempere a pescada com sal e pimenta;frite-a no azeite em fogo lento
Coloque a água num recipiente e junte o creme de leite e o creme de marisco instantâneo,mexendo sempre com um batedor de varas para dissolver.
Regue o peixe com o preparado anterior e deixe cozinhar, tapado,por 10 minutos.
Rale as cenouras e corte o tomate em rodelas.
Envolva ambos com a alface e acompanhe com a pescada estufada, polvilhada com salsa picada.
