Receita do Chef André Gaeta
INGREDIENTES:
Mousse
2 latas de leite condensado
2 cxs. de creme de leite
1 1/2 caixa de Bis
1 envelope de gelatina sem sabor(Hidratada conforme a embalagem)
Massa
200g biscoito de maisena
100g manteiga
MODO DE FAZER:
Mousse
Pique o Bis e bata no liquidificador com o creme de leite, o leite condensado e a gelatina sem sabor hidratada.
Massa
Processe o biscoito maisena até obter uma farinha.
Amoleça a manteiga e misture com o biscoito.
Forre uma assadeira com fundo removível com a massa de biscoito e despeje a mousse na massa assada e leve para gelar por pelo menos 2hs
Forre uma assadeira com fundo removível com a massa de biscoito e despeje a mousse na massa assada e leve para gelar por pelo menos 2hs
Se desejar, decore com mais biscoito picadinho.
Abraços,
Chef André Gaeta
