Enviado por: Cleusa Moser
INGREDIENTES:
500g de abóbora cozida e espremida
1 ovo
1 colher(sopa) de manteiga
1 colher de (chá) de sal
1|2 xicara de (chá) de farinha de trigo
Óleo para fritar
RECHEIO
1 colher de (sopa) de óleo
1 cebola picada
1 xicara de(chá)de peito de frango cozido e desfiado
sal, pimenta e salsa picada a gosto
MODO DE FAZER:
Em uma tijela misture a abobora, o ovo, a manteiga deretida e o sal
Acrescente a farinha aos poucos, sovando ate obter um ponto de enrolar
Se nescessário acrescente mais farinha
Abra porções de massa na mão, distribua o recheio e modele os bolinhos
Frite aos poucos, em óleo quente, ate dourar
Sirva quente
RECHEIO
Para o recheio, em uma panela em fogo médio aqueça o óleo e refogue a cebola por 3 minutos
Acrescente o frango, o sal, a pimenta e refogue por 2 minutos
Retire do fogo, misture salsa a gosto e deixe esfriar
