Enviado por: Débora
Receita de bolo de cardamomo
INGREDIENTES:
1/2 xícara de leite integral
1 colher de sopa de sementes de cardamomo
1/3 xícara de manteiga sem sal
3 ovos
1 xícara e 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de chá de essência de baunilha
1 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
2 colheres de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
Farelos de pão
MODO DE FAZER:
Preaqueça o forno em 180 graus. Unte uma assadeira redonda com furo no meio. Jogue as migalhas de pão nela e retire o excesso batendo nas laterais. Em uma panela, em fogo baixo, leve o cardamomo e o leite para ferver. Assim que atingir ponto de fervura, remova do fogo, retire as sementes do leite, adicione a manteiga e mexa até derreter. Em uma vasilha grande, bata com batedeira os ovos, o açúcar e baunilha até que se torne um creme fofo. Adicione o leite com a manteiga e misture. Adicione a farinha, o fermento e o sal e misture sem bater. Verta a massa na assadeira e asse até que o topo fique dourado ou que, enfiando um palito de dente no meio do bolo, o palito saia limpo (30 minutes).
Receita de bolo de cardamomo
1/2 xícara de leite integral
1 colher de sopa de sementes de cardamomo
1/3 xícara de manteiga sem sal
3 ovos
1 xícara e 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de chá de essência de baunilha
1 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
2 colheres de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
Farelos de pão
MODO DE FAZER:
Preaqueça o forno em 180 graus. Unte uma assadeira redonda com furo no meio. Jogue as migalhas de pão nela e retire o excesso batendo nas laterais. Em uma panela, em fogo baixo, leve o cardamomo e o leite para ferver. Assim que atingir ponto de fervura, remova do fogo, retire as sementes do leite, adicione a manteiga e mexa até derreter. Em uma vasilha grande, bata com batedeira os ovos, o açúcar e baunilha até que se torne um creme fofo. Adicione o leite com a manteiga e misture. Adicione a farinha, o fermento e o sal e misture sem bater. Verta a massa na assadeira e asse até que o topo fique dourado ou que, enfiando um palito de dente no meio do bolo, o palito saia limpo (30 minutes).
