Esta receita foi exibida no programa Dia Dia - Daniel Bork pele TV Band no dia: 24/05/2012
INGREDIENTES:
150g de baba-de-moça
400g de mandioca crua, descascada e ralada
1 xícara (chá) de açúcar
4 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
100g de coco fresco ralado
Raspas de ½ limão (siciliano e thaiti)
1 colher (café) de fermento químico em pó
MODO DE FAZER:
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture com uma colher até ficar bem homogêneo. Transfira em forminhas de papel forneáveis (que não queimam no forno) pequenas quantidades desta massa, coloque em uma assadeira e leve ao forno quente (180º) por aproximadamente 30 minutos ou até que fique bem dourados.
Bombocado de aipim
150g de baba-de-moça
400g de mandioca crua, descascada e ralada
1 xícara (chá) de açúcar
4 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
100g de coco fresco ralado
Raspas de ½ limão (siciliano e thaiti)
1 colher (café) de fermento químico em pó
MODO DE FAZER:
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture com uma colher até ficar bem homogêneo. Transfira em forminhas de papel forneáveis (que não queimam no forno) pequenas quantidades desta massa, coloque em uma assadeira e leve ao forno quente (180º) por aproximadamente 30 minutos ou até que fique bem dourados.
