Esta receita foi exibida no programa Estrelas - Angélica pela Adriana Birolli (Rede Globo) no dia: 26/05/2012 (sábado)
Frango grelhado à moda oriental
INGREDIENTES:
600g de frango cortado em filés médios
4 colheres (sopa) óleo ou azeite
1 cubo de caldo de galinha
REFOGADO
1 cebola roxa grande
1 cenoura pequena
1 pimentão verde pequeno
1 pimentão vermelho pequeno
2 colheres (sopa) de óleo
3 folhas de acelga
1/2 xícara (chá) broto de feijão
3 colheres (sopa) molho shoyo
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de amendoim torrado
MODO DE FAZER:
Amasse o caldo de galinha em 2 colheres de óleo ou azeite e passe sobre os filés de frango, temperando-os. Deixe tomar gosto por uns 5 minutos. Aqueça uma frigideira com 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo e frite o frango em fogo baixo
REFOGADO:
Corte tudo pequeninho. Refogue os ingredientes, inserindo-os um a um e deixando tomar gosto entre um e outro. Fogo baixo. Desligue depois de colocar o sal e adicione o amendoim
Frango grelhado à moda oriental
600g de frango cortado em filés médios
4 colheres (sopa) óleo ou azeite
1 cubo de caldo de galinha
REFOGADO
1 cebola roxa grande
1 cenoura pequena
1 pimentão verde pequeno
1 pimentão vermelho pequeno
2 colheres (sopa) de óleo
3 folhas de acelga
1/2 xícara (chá) broto de feijão
3 colheres (sopa) molho shoyo
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de amendoim torrado
MODO DE FAZER:
Amasse o caldo de galinha em 2 colheres de óleo ou azeite e passe sobre os filés de frango, temperando-os. Deixe tomar gosto por uns 5 minutos. Aqueça uma frigideira com 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo e frite o frango em fogo baixo
REFOGADO:
Corte tudo pequeninho. Refogue os ingredientes, inserindo-os um a um e deixando tomar gosto entre um e outro. Fogo baixo. Desligue depois de colocar o sal e adicione o amendoim
