Esta receita foi exibida no programa Dia Dia - Daniel Bork na TV Band no dia: 14/05/2012
INGREDIENTES:
500g de macarrão linguini (espaguete)
300g de bacon em tiras
Azeite suficiente
2 cebolas cortadas em rodelas
Pimenta dedo de moça a gosto
3 colheres (sopa) de molho de tomate
Azeite a gosto
MODO DE FAZER:
Cozinhe o macarrão de 10 a 12 minutos. Em uma panela de fundo de ferro adicione o bacon em tiras. Pasado um tempo adicione um pouco de azeite. Deixe o bacon ficar dourado, até começar a espumar. Adicione a cebola e frite até ela pegar uma cor. Ponha o tempero (a pimenta). Adicione o macarrão com um pouco da água do cozimento a fim de tirar a borra formada pelo bacon. Ponha o molho de tomate, dê cor ao macarrão e desligue. Regue com azeite
Receita de linguini à matriciana
500g de macarrão linguini (espaguete)
300g de bacon em tiras
Azeite suficiente
2 cebolas cortadas em rodelas
Pimenta dedo de moça a gosto
3 colheres (sopa) de molho de tomate
Azeite a gosto
MODO DE FAZER:
Cozinhe o macarrão de 10 a 12 minutos. Em uma panela de fundo de ferro adicione o bacon em tiras. Pasado um tempo adicione um pouco de azeite. Deixe o bacon ficar dourado, até começar a espumar. Adicione a cebola e frite até ela pegar uma cor. Ponha o tempero (a pimenta). Adicione o macarrão com um pouco da água do cozimento a fim de tirar a borra formada pelo bacon. Ponha o molho de tomate, dê cor ao macarrão e desligue. Regue com azeite
