Dra. Mariana Fantini
Hoje estou aqui para esclarecer esse grande
mito sobre o carboidrato e finalmente deixar sua consciência mais tranqüila.
Primeiro vamos esclarecer o que são os
carboidratos. São nutrientes que nos dão energia para as atividades do dia a
dia, ajudam no funcionamento do intestino com suas fibras e fornecem energia
para que nosso corpo continue funcionando durante o sono à noite. Eles estão
presentes nas frutas, verduras, massas, pães, arroz, milho, doces, aveia,
cevada, tubérculos, etc.
O que realmente engorda é o consumo alto de
calorias, ou seja, se consumirmos mais calorias do que precisamos iremos
engordar. Não importa se essas calorias vem dos carboidratos ou de outros
nutrientes.
Os carboidratos são vistos como grandes
vilões na alimentação, mas isso é injusto porque os outros nutrientes são
igualmente acumulados no organismo se consumidos em excesso.
Sabemos que quando dormimos nosso corpo
diminui o ritmo, ou seja, o metabolismo. Portanto, é indicada a ingestão de
refeições mais leves durante a noite, com menor quantidade de gordura e
carboidratos.
De qualquer forma não se deve comer e deitar
em seguida porque isso causará grande desconforto. Portanto, se você fizer uma
refeição leve e esperar cerca de 1:30 horas a 2 horas para dormir não sentirá
desconforto nenhum.
As fibras presentes nos carboidratos ajudam a
prolongar a sensação de saciedade e melhoram o funcionamento do intestino. Não
se engane, quando falta carboidrato na alimentação o organismo reclama porque
está faltando energia e você pode acabar consumindo mais que o necessário.
Portanto, se você quer emagrecer ou mesmo
manter seu peso não faça restrição do carboidrato. A melhor alternativa é ter
uma alimentação saudável e equilibrada aliada à prática de atividade física.
Realize 3 refeições principais e faça pequeno
lanches durante o dia. Assim, você terá hábitos mais saudáveis e uma vida
melhor!!!
Por Dra. Mariana Fantini
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