Esta receita foi exibida no programa Dia Dia - Daniel Bork no dia: 18/05/2012
Pain D'Épices
INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de leite
½ fava fresca de baunilha
4 cravos
½ e ¼ xícara (chá) de mel de flor de laranjeira
¼ de xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de bicarbonato de sódio
Canela em pó a gosto
Gengibre em pó a gosto
Pimenta caiena em pó a gosto
½ xícara (chá) de iogurte natural
MODO DE FAZER:
Coloque para aquecer em uma panela o leite, a baunilha, os cravos e ferva por 5 minutos. Então coloque o mel, o açúcar e a manteiga. Desligue o fogo e despeje esta misture em uma tijela onde estarão misturados a farinha, o bicarbonato, a canela, o gengibre e a pimenta. Acrescente o iogurte e misture novamente vigorosamente e disponha esta massa em forminhas do tamanho que desejar já untadas e polvilhadas. Leve ao forno quente (180º) por aproximadamente 30 minutos ou até que enfiando um palito este saia limpo!
