Esta receita já foi exibida no programa Hoje em Dia - Edu Guedes no quadro "Chef do Bairro" no dia: 08/05/2012
INGREDIENTES:
2 copos de água morna
100g de fermento fresco
1 kg de farinha
3 ovos
100g de margarina
1 colher (sopa) de sal
1 colher (café) de açúcar
RECHEIO:
500g de camarões pequenos
Suco de 2 limões
2 dentes de alho picados
2 saquinhos de tempero
Azeite
Cebola
Coentro
1 copo de requeijão
Molho de tomate
Mussarela
Camarão e orégano para decorar
MODO DE FAZER:
Dilua o fermento na água. Adicione a farinha, os ovos e a margarina. Sove bem até a massa soltar da mão. Deixe descansar por uns 20 minutos.
RECHEIO:
Tempere os camarões com o suco dos limões, o alho e o tempero de saquinho. Em uma panela coloque o azeite e doure a cebola. Depois coloque os camarões já temperados e deixe cozinhando, adicione o coentro. Quando der o ponto, retire do fogo e adicione o requeijão. Misture muito bem.
Montagem
Faça com a massa o formato de uma pizza
Adicione o molho de tomate, depois o recheio, posteriormente a mussarela
Para decorar adicione o camarão com o orégano
DICAS:
Receita de pizza de camarão
INGREDIENTES:
2 copos de água morna
100g de fermento fresco
1 kg de farinha
3 ovos
100g de margarina
1 colher (sopa) de sal
1 colher (café) de açúcar
RECHEIO:
500g de camarões pequenos
Suco de 2 limões
2 dentes de alho picados
2 saquinhos de tempero
Azeite
Cebola
Coentro
1 copo de requeijão
Molho de tomate
Mussarela
Camarão e orégano para decorar
MODO DE FAZER:
Dilua o fermento na água. Adicione a farinha, os ovos e a margarina. Sove bem até a massa soltar da mão. Deixe descansar por uns 20 minutos.
RECHEIO:
Tempere os camarões com o suco dos limões, o alho e o tempero de saquinho. Em uma panela coloque o azeite e doure a cebola. Depois coloque os camarões já temperados e deixe cozinhando, adicione o coentro. Quando der o ponto, retire do fogo e adicione o requeijão. Misture muito bem.
Montagem
Faça com a massa o formato de uma pizza
Adicione o molho de tomate, depois o recheio, posteriormente a mussarela
Para decorar adicione o camarão com o orégano
DICAS:
- Use esta massa para fazer outros recheios, ela é muito versátil
- Pré-asse esta massa, basta deixar no forno 3 ou 4 minutos retirá-la e acondicione bem
- Utilize esta massa para vender pizzas, veja como ganhar dinheiro vendendo alimentos clicando aqui
