Esta receita foi exibida num quadro do programa Dia Dia - Daniel Bork da TV Band no dia: 14/05/2012
INGREDIENTES:
2 posta de atum cortada em cubos
Pimenta do reino, cebolete picada, flor de sal e azeite a gosto
5 pinoias
1 colher e meia (sopa) de cebola roxa picada
MODO DE FAZER:
Ponha o atum em um recipiente. E o recipiente num bowl com gelo. Tempere com todos os ingredientes e mexa. O segredo é o prato ser servido bem gelado (naturalmente isso vai acontecer pois enquanto você tempera o gelo vai gelando os ingredientes)
Dica: Decore com azeite em volta do prato, cebolete e um gomo de limão
Receita de tartar de atum
2 posta de atum cortada em cubos
Pimenta do reino, cebolete picada, flor de sal e azeite a gosto
5 pinoias
1 colher e meia (sopa) de cebola roxa picada
MODO DE FAZER:
Ponha o atum em um recipiente. E o recipiente num bowl com gelo. Tempere com todos os ingredientes e mexa. O segredo é o prato ser servido bem gelado (naturalmente isso vai acontecer pois enquanto você tempera o gelo vai gelando os ingredientes)
Dica: Decore com azeite em volta do prato, cebolete e um gomo de limão
