Esta receita foi exibida no programa Dia Dia - Daniel Bork pela Rede Band no dia: 28/05/2012
INGREDIENTES:
Base:
3 colheres (sopa) de Manteiga sem sal gelada
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 Ovo
1 pitada de canela em pó
Recheio:
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de glucose de milho
¾ de xícara (chá) de melado de cana
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
2 Ovos
2 pitadas de canela em pó
1 colher (café) de essência de baunilha
200g de Nozes pecan
MODO DE FAZER:
Para a base, misture os ingredientes com as pontas dos dedos até formar uma bola homogênea e gele por 15 minutos antes de usar.
Abra a massa da base e coloque-a na forma. Asse por 10 minutos e deixe esfriar. Distribua as pecans sobre a massa e reserve.
Para o recheio, misture em uma tigela todos os ingredientes e despeje sobre as pecans na forma reservado. Leve ao forno baixo (160ºC) e asse até que fique firme
Receita de torta pecan
INGREDIENTES:
Base:
3 colheres (sopa) de Manteiga sem sal gelada
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 Ovo
1 pitada de canela em pó
Recheio:
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de glucose de milho
¾ de xícara (chá) de melado de cana
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
2 Ovos
2 pitadas de canela em pó
1 colher (café) de essência de baunilha
200g de Nozes pecan
MODO DE FAZER:
Para a base, misture os ingredientes com as pontas dos dedos até formar uma bola homogênea e gele por 15 minutos antes de usar.
Abra a massa da base e coloque-a na forma. Asse por 10 minutos e deixe esfriar. Distribua as pecans sobre a massa e reserve.
Para o recheio, misture em uma tigela todos os ingredientes e despeje sobre as pecans na forma reservado. Leve ao forno baixo (160ºC) e asse até que fique firme
