Enviado por: Cleusa Moser
Bem casado de travessa
INGREDIENTES:
7 ovos (claras e gemas separadas)
7 colheres (sopa)açúcar
7 colheres (sopa)farinha de trigo
1 lata de refrigerante ou 350ml de guaraná
3 latas de leite condensado cozida por 40 minutos na pressão
1 xícara de (chá) açúcar de confeiteiro
Manteiga para untar
MODO DE FAZER:
*Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas e o açucar. Batendo até ficar bem leve e fofo.
*Retire da batedeira, acrescente a farnha de trigo e misture delicadamente com uma colher.
*Coloque em um refratário grande e untado, forrado com papel manteiga também untado e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar o palito ele saia limpo.
*Retire do forno, deixe esfriar, desenforme, descarte o papel e corte ao meio.
*Volte uma das camadas para o refratário, regue com a metade do refrigerante, recheie com 2 latas de leite condensado cozido e frio, cubra com outra parte da massa e regue com o restante do refrigerante.
*Polvilhe com o açucar de confeiteiro.
*Coloque o restante do leite condensado cozido em um saco para enfeitar com o bico pitanga e decore.
*Leve a geladeira por 1 hora.
DICA: Se quiser, pode acrescentar nozes ou amendoim ao leite condensado cozido
Bem casado de travessa
INGREDIENTES:
7 ovos (claras e gemas separadas)
7 colheres (sopa)açúcar
7 colheres (sopa)farinha de trigo
1 lata de refrigerante ou 350ml de guaraná
3 latas de leite condensado cozida por 40 minutos na pressão
1 xícara de (chá) açúcar de confeiteiro
Manteiga para untar
MODO DE FAZER:
*Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas e o açucar. Batendo até ficar bem leve e fofo.
*Retire da batedeira, acrescente a farnha de trigo e misture delicadamente com uma colher.
*Coloque em um refratário grande e untado, forrado com papel manteiga também untado e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar o palito ele saia limpo.
*Retire do forno, deixe esfriar, desenforme, descarte o papel e corte ao meio.
*Volte uma das camadas para o refratário, regue com a metade do refrigerante, recheie com 2 latas de leite condensado cozido e frio, cubra com outra parte da massa e regue com o restante do refrigerante.
*Polvilhe com o açucar de confeiteiro.
*Coloque o restante do leite condensado cozido em um saco para enfeitar com o bico pitanga e decore.
*Leve a geladeira por 1 hora.
DICA: Se quiser, pode acrescentar nozes ou amendoim ao leite condensado cozido
