Esta receita foi exibida no programa Hoje em Dia - Edu Guedes no quadro "Comida de buteco" pela Rede Record no dia: 21/06/2012
INGREDIENTES:
MASSA:
500g de mandioca cozida e espremida
2 colheres (sopa) de óleo
Sal a gosto
RECHEIO:
1 colher (sopa) de azeite
1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho
1/2 xícara (chá) de pimentão verde
1 cebola picada
1 colher (sopa) de alho
2 xícaras (chá) de camarão
Sal a gosto
1 xícara (chá) de requeijão
2 colheres (sopa) de salsa
MONTAGEM
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
2 ovos batidos
MODO DE FAZER:
MASSA:
Misture todos os ingredientes muito bem.
RECHEIO:
Adicione todos os ingredientes numa frigideira sob fogo médio, sempre adicionando um a um os ingredientes. Salpique a salsa
MONTAGEM
Pegue um pouco da massa, faça uma bolinha e abra-a. Insira o recheio e feche. Passe a massa na farinha de rosca, depois no ovo e após na farinha de rosca novamente. Frite em óleo bem quente
Bolinho de camarão / Bolinho de mandioca recheado com camarão
INGREDIENTES:
MASSA:
500g de mandioca cozida e espremida
2 colheres (sopa) de óleo
Sal a gosto
RECHEIO:
1 colher (sopa) de azeite
1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho
1/2 xícara (chá) de pimentão verde
1 cebola picada
1 colher (sopa) de alho
2 xícaras (chá) de camarão
Sal a gosto
1 xícara (chá) de requeijão
2 colheres (sopa) de salsa
MONTAGEM
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
2 ovos batidos
MODO DE FAZER:
MASSA:
Misture todos os ingredientes muito bem.
RECHEIO:
Adicione todos os ingredientes numa frigideira sob fogo médio, sempre adicionando um a um os ingredientes. Salpique a salsa
MONTAGEM
Pegue um pouco da massa, faça uma bolinha e abra-a. Insira o recheio e feche. Passe a massa na farinha de rosca, depois no ovo e após na farinha de rosca novamente. Frite em óleo bem quente
