Esta receita foi exibida no programa Dia Dia - Daniel Bork pela Band no dia: 06/06/2012
INGREDIENTES:
Pão de ló:
8 ovos
2 xícara (chá) de açúcar
1 copo americano de água quente
¼ copo americano de óleo de milho
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Brigadeiro Branco:
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) de farinha
Calda para Regar:
2 copos americanos de água
1 ½ xícara (chá) de açúcar
2 cravos
MODO DE FAZER:
Para a massa:
Bata os ovos junto com o açúcar por 10 minutos até que fique branco e aerado. Acrescente ao poucos a água quente e na sequência o óleo. Por fim coloque a farinha, colher a colher em velocidade baixa e o fermento até que fique uma massa que tenha todos os ingredientes incorporados. Coloque esta massa dentro de um aro já untado, que deve estar sobre uma placa com papel manteiga ou tapetinho de silicone e leve ao forno médio (150º) por 20 minutos ou até que esteja dourado.Reserve.
Para o brigadeiro branco:
Coloque em uma panela todos os ingredientes e cozinhe misturando sem parar e em fogo moderado até que fique espesso e desgrude do fundo da panela. Coloque em um potinho, cubra com filme plástico para não criar película e reserve.
Para a calda:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe por 10 minutos para que fique um pouco espesso e todos os sabores aflorem. Reserve.
Montagem
Corte a massa do pão de ló ao meio no sentido horizontal, passe com o auxílio de uma espátula o brigadeiro, una as duas metades do bolo e coloque sobre um prato, regue com a calda, cubra com filme plástico e mantenha na geladeira por 12 horas. Depois disso polvilhe o açúcar de confeiteiro em abundância. Sirva.
Bolo bem casado com brigadeiro branco / Bolo alfajor com brigadeiro branco
INGREDIENTES:
Pão de ló:
8 ovos
2 xícara (chá) de açúcar
1 copo americano de água quente
¼ copo americano de óleo de milho
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Brigadeiro Branco:
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) de farinha
Calda para Regar:
2 copos americanos de água
1 ½ xícara (chá) de açúcar
2 cravos
MODO DE FAZER:
Para a massa:
Bata os ovos junto com o açúcar por 10 minutos até que fique branco e aerado. Acrescente ao poucos a água quente e na sequência o óleo. Por fim coloque a farinha, colher a colher em velocidade baixa e o fermento até que fique uma massa que tenha todos os ingredientes incorporados. Coloque esta massa dentro de um aro já untado, que deve estar sobre uma placa com papel manteiga ou tapetinho de silicone e leve ao forno médio (150º) por 20 minutos ou até que esteja dourado.Reserve.
Para o brigadeiro branco:
Coloque em uma panela todos os ingredientes e cozinhe misturando sem parar e em fogo moderado até que fique espesso e desgrude do fundo da panela. Coloque em um potinho, cubra com filme plástico para não criar película e reserve.
Para a calda:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe por 10 minutos para que fique um pouco espesso e todos os sabores aflorem. Reserve.
Montagem
Corte a massa do pão de ló ao meio no sentido horizontal, passe com o auxílio de uma espátula o brigadeiro, una as duas metades do bolo e coloque sobre um prato, regue com a calda, cubra com filme plástico e mantenha na geladeira por 12 horas. Depois disso polvilhe o açúcar de confeiteiro em abundância. Sirva.
