Com champanhe
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa ) rasa de manteiga
½ xícara (chá) de champanhe ou espumante
200g de chocolate em pedaços
Em uma panela, coloque as latas de leite condensado com a manteiga. Uma vez aquecido, coloque o chocolate e espere derreter. Em outro recipiente, adicione o creme de leite e duas colheres (sopa) de champagne. Misture bem, com um batedor, e acrescente na panela. Mexa e cozinhe até que forme bolhas e que a receita se solte do fundo da panela. Desligue o fogo, acrescente meia xícara (chá) de champanhe ou espumante, misture bem e deixe esfriar por 4 horas para que apure o sabor.
Com caipirinha
395 g leite condensado
20 g de manteiga com sal
50 ml de cachaça envelhecida
Açúcar cristal com raspas de limão (a gosto) para decorar
Coloque o leite condensado em uma panela no fogo. Adicione a manteiga. Mexa sempre em fogo baixo até dar o ponto (desgrudar da panela). Tirar do fogo e adicionar a cachaça. Voltar ao fogo e dar o ponto novamente. Colocar o preparo em uma placa untada e esperar esfriar. Untar as mãos com manteiga. Bolear. Passar no açúcar cristal com raspas de limão para decorar.
