Ingredientes:
Para a massa:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 xícaras de chá de leite
- 2 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 50 ml de vinho branco seco
- 1 pitada de sal
Para a calda:
- 30 ml de licor de laranja
- 3 unidades de laranja
- 80 gramas de manteiga
- 50 gramas de açúcar
Modo de preparo:
Para a massa:
- Bater todos os ingredientes no liquidificador, até obter uma mistura homogênea;
- Colocar a mistura em uma tigela e levar à geladeira por cerca de 30 minutos;
- Fazer as crepes na frigideira untada com manteiga, passar manteiga dentro das crepes e dobrar em quatro. Se desejar, pode recheá-las com doce de leite ou brigadeiro.
Para a calda:
- Levar ao fogo baixo o suco de laranja, o licor de laranja, o açúcar e manteiga, até ferver e obter consistência de calda.
Para servir, colocar em um prato as crepes, uma bola de sorvete e a calda de laranja por cima.
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Gôla Gelato e Caffè
(19) 3294-3027 - contato@golagelato.com.br
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