Esta receita foi exibida no programa Hoje em Dia - Edu Guedes pela Rede Record no dia: 12/06/2012
INGREDIENTES:
1 alho descascado
2 xícaras (chá) de vinho branco
400g de queijo emental ralado
400g de queijo gruyere ralado
1 colher (sopa) de fécula de batata
100 ml de conhaque (opcional)
100g de noz moscada
MODO DE FAZER:
Numa frigideira sob fogo médio, passe o alho pela frigideira com um garfo (não é para deixá-lo lá, só passar). Feito isso, adicione o vinho branco. Quando começar a ferver adicione os outros ingredientes, um a um mexendo em fogo baixo até engrossar.
Receita de fondue de queijo / Fondue tradicional
INGREDIENTES:
1 alho descascado
2 xícaras (chá) de vinho branco
400g de queijo emental ralado
400g de queijo gruyere ralado
1 colher (sopa) de fécula de batata
100 ml de conhaque (opcional)
100g de noz moscada
MODO DE FAZER:
Numa frigideira sob fogo médio, passe o alho pela frigideira com um garfo (não é para deixá-lo lá, só passar). Feito isso, adicione o vinho branco. Quando começar a ferver adicione os outros ingredientes, um a um mexendo em fogo baixo até engrossar.
