Enviado por: Rivanilda
INGREDIENTES:
CARNE MOÍDA
800g de carne moída temperada
3 dentes de alho espremidos
Coentro a gosto
1 tomate pequena
1 cebola pequena
1 pimentão pequeno
Sal e azeite a gosto
1/2 xícara de vinagre branco
1 colher (sopa) rasa de colorau
1 lata de creme de leite com soro
150g de queijo parmesão ralado na hora
1 caixa média de molho de tomate
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
1 vidro médio de azeitona sem caroço em bandinhas
MONTAGEM
Azeite quanto baste
1 pacote de massa para lasanha
500g de queijo mussarela fatiado
500 gramas de presunto de peru
MODO DE FAZER:
CARNE MOÍDA
Bata os alhos, o coentro, o tomate, a cebola e o pimentão no liquidificador com 150ml de água (meio copo). Após batido, leve a uma panela e coloque o sal, o azeite, o vinagre e a colher de colorau. Mexa bem. Despeje esta mistura em uma panela.
Leve esta panela ao fogo e adicione a carne moída, sempre mexendo, daí após 20 minutos que a carne está com um tempero gostoso. Vá colocando os restante dos ingredientes, menos o queijo parmesão ralado e o creme de leite com o soro. Mexa bem! Desligue o fogo e acrescente o creme de leite com o soro, mexa bem novamente. Reserve
MACARRÃO
Cozinhe o macarrão tipo lasanha com sal a gosto e um fio médio de óleo de comida para não grudar por 8 minutos. Escorra, jogue bem água em cima e em seguida pegue uma forma retangular.
MONTAGEM
Unte com um fio de azeite somente no fundo da forma e então vá fazendo as camadas. Primeiro cubra o fundo da panela com a lasanha, lembrando de deixar um pouco para a próxima camada. Depois faça uma camada de carne moída também reservando metade para a próxima camada. Em cima da carne moída coloque as fatias de presunto divididas para a segunda camada e também do mesmo jeito com o queijo mussarela. Repita o processo e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.
DICA:
INGREDIENTES:
CARNE MOÍDA
800g de carne moída temperada
3 dentes de alho espremidos
Coentro a gosto
1 tomate pequena
1 cebola pequena
1 pimentão pequeno
Sal e azeite a gosto
1/2 xícara de vinagre branco
1 colher (sopa) rasa de colorau
1 lata de creme de leite com soro
150g de queijo parmesão ralado na hora
1 caixa média de molho de tomate
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
1 vidro médio de azeitona sem caroço em bandinhas
MONTAGEM
Azeite quanto baste
1 pacote de massa para lasanha
500g de queijo mussarela fatiado
500 gramas de presunto de peru
MODO DE FAZER:
CARNE MOÍDA
Bata os alhos, o coentro, o tomate, a cebola e o pimentão no liquidificador com 150ml de água (meio copo). Após batido, leve a uma panela e coloque o sal, o azeite, o vinagre e a colher de colorau. Mexa bem. Despeje esta mistura em uma panela.
Leve esta panela ao fogo e adicione a carne moída, sempre mexendo, daí após 20 minutos que a carne está com um tempero gostoso. Vá colocando os restante dos ingredientes, menos o queijo parmesão ralado e o creme de leite com o soro. Mexa bem! Desligue o fogo e acrescente o creme de leite com o soro, mexa bem novamente. Reserve
MACARRÃO
Cozinhe o macarrão tipo lasanha com sal a gosto e um fio médio de óleo de comida para não grudar por 8 minutos. Escorra, jogue bem água em cima e em seguida pegue uma forma retangular.
MONTAGEM
Unte com um fio de azeite somente no fundo da forma e então vá fazendo as camadas. Primeiro cubra o fundo da panela com a lasanha, lembrando de deixar um pouco para a próxima camada. Depois faça uma camada de carne moída também reservando metade para a próxima camada. Em cima da carne moída coloque as fatias de presunto divididas para a segunda camada e também do mesmo jeito com o queijo mussarela. Repita o processo e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.
DICA:
- Sirva com suco de laranja, ou ao seu gosto
