Esta receita foi exibida no programa Hoje em Dia - Edu Guedes pela Rede Record no dia: 14/06/2012
INGREDIENTES:
2 colheres de sopa de manteiga
4 files mignon suínos em tiras
1 envelope de caldo de picanha
Sal e pimenta a gosto
1 xicara de cebola picada
1 xícara de molho de tomate
½ xicara de catchup
1 xícara de creme de leite
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de sopa de molho inglês
½ xícara de champignon (opcional)
Acompanhamento
Arroz branco
Batata palha
MODO DE FAZER:
Temperar o filé mignon com sal e pimenta. Numa panela, dourar o filé e acrescentar o caldo de carne. Adicionar a cebola e deixar murchar. Por o molho de tomate, o catchup, a mostarda, o molho inglês e o creme de leite. Deixar ferver até engrossar.
Estrogonofe de filé mignon suíno / Strogonoff Suíno
2 colheres de sopa de manteiga
4 files mignon suínos em tiras
1 envelope de caldo de picanha
Sal e pimenta a gosto
1 xicara de cebola picada
1 xícara de molho de tomate
½ xicara de catchup
1 xícara de creme de leite
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de sopa de molho inglês
½ xícara de champignon (opcional)
Acompanhamento
Arroz branco
Batata palha
MODO DE FAZER:
Temperar o filé mignon com sal e pimenta. Numa panela, dourar o filé e acrescentar o caldo de carne. Adicionar a cebola e deixar murchar. Por o molho de tomate, o catchup, a mostarda, o molho inglês e o creme de leite. Deixar ferver até engrossar.
