Receita da chef Priscila
BISCOITO DE POLVILHO DOCE
bolachas doces BISCOITO DE POLVILHO DOCE
Ingredientes:
2 gemas
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de polvilho doce
1 xícara de açúcar
1 1/2 xícara de manteiga
raspas da casca de um limão
1 colher de café de açúcar de baunilha
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes com a mão, até ficar uma massa homogênea, mas é fundamental de antes de misturar as gemas e a manteiga devem estar em temperatura ambiente.
Polvilhe uma superfície lisa com farinha de trigo , abra a massa e corte com o auxílio de um cortador de biscoito. Quando for assar é importante a forma já estar untada com manteiga e um pouco de farinha de trigo.
O forno tem que estar pré aquecido na temperatura de 180°C. O tempo aproximado para assar os biscoitos é de 12 a 15 minutos.
Dica: pode acrescentar na massa chocolate picado, porém deve se misturar o chocolate junto com a farinha de trigo.
