Finais de semana ou reuniõezinhas entre amigos, procuramos sempre oferecer umas comidinhas gostosas não é mesmo? E o que mais sobra das nossas delícias é o arroz, já notaram? E pra não ficar jogando arroz fora ou comer arroz congelado a semana toda, que tal um delicioso bolo pro café da manhã ou lanche da tarde.
Opcional: Polvilhe com açúcar de confeiteiro e coco ralado.
BOLO DE ARROZ
. 4 ovos
. 2 xícaras (chá) de arroz cozido
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 100g de manteiga
. 1 vidro de leite de coco (200ml)
. 1 xícara (chá) de leite
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 100g de manteiga
. 1 vidro de leite de coco (200ml)
. 1 xícara (chá) de leite
. 1 colher (sopa) de fermento em pó