Bolo de pera, amendoas e chocolate
INGREDIENTES:
2 pêras maduras, descascadas e em cubos
100g chocolate picado
150g de açúcar
3 ovos
150g de amêndoa moída
75g de manteiga amolecida
MODO DE FAZER:
Preaqueça o forno a 180ºC. Bata o açúcar e os ovos em espuma até duplicar de volume. Junte a amêndoa e bata novamente. Incorpore a manteiga amolecida e trabalhe a massa até a manteiga estar integrada. Misture o chocolate picado. Coloque na forma e distribua a pêra por cima da massa, com uma ligeira pressão para que fiquem dentro da massa. Leve para cozinhar por 30 minutos. Deixe esfriar o bolo no forno depois de desligado. Coloque o bolo na geladeira até servir, desenformado, com sorvete e calda quente de chocolate.
INGREDIENTES:
2 pêras maduras, descascadas e em cubos
100g chocolate picado
150g de açúcar
3 ovos
150g de amêndoa moída
75g de manteiga amolecida
MODO DE FAZER:
Preaqueça o forno a 180ºC. Bata o açúcar e os ovos em espuma até duplicar de volume. Junte a amêndoa e bata novamente. Incorpore a manteiga amolecida e trabalhe a massa até a manteiga estar integrada. Misture o chocolate picado. Coloque na forma e distribua a pêra por cima da massa, com uma ligeira pressão para que fiquem dentro da massa. Leve para cozinhar por 30 minutos. Deixe esfriar o bolo no forno depois de desligado. Coloque o bolo na geladeira até servir, desenformado, com sorvete e calda quente de chocolate.
