Ingredientes:
- 135 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- 300 gramas de açúcar
- 3 ovos
- 90 gramas de amigo de milho
- 225 gramas de farinha de trigo
- 15 gramas de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 150 ml de leite morno
- 5 ml de essência de baunilha
- 80 gramas de chocolate meio amargo derretido
Modo de preparo:
- Bater, na batedeira, a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogênea. Adicionar os ovos, um a um;
- Misturar a essência de baunilha ao leite;
- Peneirar todos os ingredientes secos;
- Adicioná-los a mistura, batendo à mão, intercalando com o leite com baunilha;
- Separar a massa em duas partes, em uma delas, adicionar o chocolate derretido;
- em uma assadeira de bolo inglês untada, colocar primeiro a massa branca e depois a massa de chocolate, com um garfo, misturá-las, para formar o marmorizado;
- Levar ao forno pré-aquecido à 180ºC por cerca de 30 minutos.
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Gôla Gelato e Caffè
(19) 3294-3027 - contato@golagelato.com.br
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