DUO DE SORVETE COM AMENDOA - Receitasdmais
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DUO DE SORVETE COM AMENDOA



Esta receita foi apresentada no programa da Ana Maria Braga - Mais Você

Receita de duo de sorvete de iogurte com biscoito de amendoa

INGREDIENTES:
300 g de amêndoa sem casca moída
1 colher sopa de açúcar
1 colher sopa de farinha de trigo
50 g manteiga em temperatura ambiente

MODO DE FAZER:
1º - Misture bem os ingredientes acima e deixe 1 hora na geladeira. Vai tirando da geladeira por partes, manipulando com as mãos e acrescentando farinha de trigo aos poucos.

2º - Forre a bancada com farinha de trigo. Vá achatando com rolo e corte com cortador em formato de coração.

3º - Coloque em assadeira sem untar por aproximadamente 15 minutos ou até ficar dourado. Forno médio. Depois de frio, coloque queijo mascarpone, chantilly e morango sobre o biscoito.

Sorvete de Iogurte
1º - Servir o sorvete acompanhado de farofa de granola ou de pistache caramelizado ou azeite de limão siciliano.