1/3 de xícara (de chá) de óleo vegetal
1/2 copo (de 250ml) de leite morno
2 copos (de 250ml) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de margarina light
1 ovo inteiro
1 envelope (10g) de fermento biológico seco instantâneo
1/2 colher (de café) de sal
1/2 colher (de café) de açúcar
1 gema para pincelar (opcional)
Ingredientes para o recheio:
10 salsichas para hot dog (comum, de peru ou de frango)
Regue o fermento com o leite morno. Mexa rapidamente com um garfo. Acrescente o óleo, o ovo e a margarina. Bata e reserve. Misture a parte a farinha com o açúcar e o sal. Faça um buraco no centro e despeje ali a mistura líquida. Mexa bem com um garfo até começar a tomar consistência de massa. Passe a massa para uma bancada enfarinhada e trabalhe a massa por alguns minutos, apenas até que ela esteja lisa e homogênea. Faça uma bola, polvilhe farinha por cima, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
Corte todas as salsichas ao meio. Pré-aqueça o forno em 200ºC.
Abra a massa com um rolo de macarrão até ficar fina, recorte 20 tiras de aproximadamente 4 dedos de largura e enrole cada salsicha em torno de uma tira de massa. Pincele com gema batida para ajudar a dourarem.
Leve para assar em assadeira untada e enfarinhada até está levemente dourado.
