Para o flan:
- 250 gramas de polpa de manga
- 1 lata de leite condensado
- 12 gramas de gelatina incolor
Para a calda:
- 100 gramas de maracujá
- 50 gramas de carambola
- 50 gramas de damasco
- 1 colher de sopa de açúcar
Modo de preparo:
Para o flan:
- Bater a polpa de manga e o leite condensado no liquidificador;
- Depois de batido, transferir a mistura para uma tigela e acrescentar a gelatina incolor dissolvida;
- Colocar o flan nas taças individuais ou em uma única porção grande.
Para a calda:
- Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo baixo até obter consistência de calda.
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Gôla Gelato e Caffè
(19) 3294-3027 - contato@golagelato.com.br
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