Esta receita foi exibida no programa Mulheres pela TV Gazeta no dia: 26/07/2012
Receita de medalhão de carne moída
INGREDIENTES:
2 fatias de pão de forma
4 colheres (sopa) de leite
500g de carne moída
1 cebola ralada
2 dentes de alho picado
1 colher (sopa) de glutamato monossódico
sal
salsinha
8 fatias de bacon
½ xícara (chá) de azeite
1 xícara (chà) de água
1 tablete de caldo de carne
MODO DE FAZER:
Em uma tigela, umedeça o pão com leite, misture a carne, a cebola, o alho, o glutamato, o sal e a salsinha. Modele e envolva os medalhões nas fatias de bacon. Na panela de pressão, coloque o azeite, doure os medalhões. Coloque a água e o caldo, tampe a panela após pegar pressão e conte 10 minutos.
