Esta receita foi exibida no programa Dia Dia - Daniel Bork pela TV Band no dia: 17/07/2012
INGREDIENTES:
2 postas de robalo
Gengibre, sal grosso a gosto
Azeite quanto baste
PUPUNHA
Azeite a gosto
300g de popunha macarrão
Salsa, coentro e castanha de caju a gosto
MODO DE FAZER:
Tempere as postas de robalo com gengibre e sal grosso.
Doure-os em uma frigideira
Asse em forno médio por 20 minutos
POPUNHA
Lambuze uma frigideira com azeite e coloque a pupunha.
Em outro recipiente, faça uma mistura com salsa, coentro e castanha de caju.
Jogue essa mistura na pupunha e misture bem
Desligue e sirva juntamente com os filés de robalo
DICA E INFORMAÇÕES:
Robalo assado com pupunha
INGREDIENTES:
2 postas de robalo
Gengibre, sal grosso a gosto
Azeite quanto baste
PUPUNHA
Azeite a gosto
300g de popunha macarrão
Salsa, coentro e castanha de caju a gosto
MODO DE FAZER:
Tempere as postas de robalo com gengibre e sal grosso.
Doure-os em uma frigideira
Asse em forno médio por 20 minutos
POPUNHA
Lambuze uma frigideira com azeite e coloque a pupunha.
Em outro recipiente, faça uma mistura com salsa, coentro e castanha de caju.
Jogue essa mistura na pupunha e misture bem
Desligue e sirva juntamente com os filés de robalo
DICA E INFORMAÇÕES:
- Use salmão ou badejo em vez de robalo, se quiser
- Se quiser, adicione coentro ou outro tempero verde para temperar o peixe também, mas com moderação
- A pupunha não é um carboidrato, portanto tem bem menas calorias que um macarrão (apesar de se assemelhar), portanto, bem mais leve
