ROBALO ASSADO COM PUPUNHA - Receitasdmais
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ROBALO ASSADO COM PUPUNHA


Esta receita foi exibida no programa Dia Dia - Daniel Bork pela TV Band no dia: 17/07/2012


Robalo assado com pupunha


INGREDIENTES:
2 postas de robalo
Gengibre, sal grosso a gosto
Azeite quanto baste

PUPUNHA
Azeite a gosto
300g de popunha macarrão
Salsa, coentro e castanha de caju a gosto

MODO DE FAZER:
Tempere as postas de robalo com gengibre e sal grosso.
Doure-os em uma frigideira
Asse em forno médio por 20 minutos

POPUNHA
Lambuze uma frigideira com azeite e coloque a pupunha.
Em outro recipiente, faça uma mistura com salsa, coentro e castanha de caju.
Jogue essa mistura na pupunha e misture bem
Desligue e sirva juntamente com os filés de robalo

DICA E INFORMAÇÕES:
  • Use salmão ou badejo em vez de robalo, se quiser
  • Se quiser, adicione coentro ou outro tempero verde para temperar o peixe também, mas com moderação
  • A pupunha não é um carboidrato, portanto tem bem menas calorias que um macarrão (apesar de se assemelhar), portanto, bem mais leve