BOLO CREMOSO DE FUBÁ SEM
LACTOSE E GLÚTEN
Em instantes você prepara
este delicioso bolo de fubá, que não contém nem leite e nem trigo em sua
composição.
INGREDIENTES:
- 400 ml de
leite de coco
- 2 xícaras de água
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de fubá
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de chá de essência de baunilha
MODO DE FAZER:
- 2 xícaras de água
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de fubá
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de chá de essência de baunilha
MODO DE FAZER:
Unte uma forma
de furo central. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata
ligeiramente para deixar a mistura homogênea. Despeje a mistura na forma e
leve-a ao forno pré-aquecido em temperatura média por até 40 minutos. O bolo
deve ficar dourado. Deixe esfriar e desenforme.
Meu marido não se adapta bem com lactose. Não chega a
ser uma alergia, mas tudo que contém não o faz muito bem. Porém, ele adora bolo. Então, resolvi
preparar este de fubá que também é o seu preferido. Vale a pena experimentar.
