BOLO PRESTÍGIO
Ultima sexta feira do mês comemoramos os aniversariantes no Restaurante Gardênia.
O bolo fica sempre ao meu encargo.
Nesse mês eu fiz essa belezinha da foto e foi devorada rapidamente pela minha equipe.
INGREDIENTES:
RECHEIO:
300 g de coco fresco ralado
200 ml de leite de coco
1 lata de leite condensado
500 ml de leite
2 col (sopa) de amido de milho
COBERTURA:
1 lata de leite condensado
3 col (sopa) de chocolate em pó
1 col (sopa) de manteiga
MODO DE FAZER:
RECHEIO:
Leve ao fogo até engrossar , deixe esfriar e reserve.
Faça 1 receita de pão de ló econômico de chocolate
Parta o bolo em três camadas e recheie com o doce de coco.
COBERTURA:
Cozinhe sempre mexendo até ficar brigadeiro de colher e jogue por cima do bolo.
O da foto eu deixei escorrer aleatoriamente.
Se você quiser pode espalhar com espátula e deixar bem arrumadinho, querendo mais cobertura dobre a receita.
Uma fatia só pra sentir vontade!!
