Enviado por: Elaine Creatto
Receita de bosche gelado
INGREDIENTES:
1 pão de forma sem casca
Recheio 1:
4 gemas cozidas e amassadas
2 colheres de sopa de azeite
1 xícara de chá de ricota amassada
3 colheres de sopa de maionese
50g de azeitonas pretas picadas
2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
Recheio 2:
2 colheres de sopa de maionese
2 tomates picadinhos sem sementes
1 lata de atum desfiado
1 cenoura ralada
1/2 xícara de chá de requeijão
2 colheres de sopa de cheiro-verde bem picadinho
2 colheres do sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de azeite
Cobertura:
3 xícaras de chá de batatas cozidas e espremidas
2 caixinhas de creme de leite
1 colher de sopa de azeite
sal à gosto
MODO DE FAZER:
Forre uma fôrma com filme plástico ou utilize uma, de fundo removível.
Reserve.
PRIMEIRO RECHEIO:
Misture todos os ingredientes e reserve.
SEGUNDO RECHEIO:
Misture todos os ingredientes e reserve
COBERTURA:
Coloque todos os ingredientes numa tigela e bata até formar um creme.
Reserve.
MONTAGEM
Coloque na fôrma reservada uma camada de pão de forma, uma camada do primeiro recheio, outra de pão, uma do segundo recheio e assim sucessivamente, terminando com a camada de pão.
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por meia hora.
Agora retire da geladeira, desenforme e passe a cobertura.
OBS: Fica mais gostoso se servido gelado.
Rendimento: 10 a 12 porções/fatias
